【オータム皿+ソーメンペペロンチーノ】

１・硬めにゆでたそうめんにオリーブ油を少々まぜておく。(固まりにくくなります)
２・フライパンに、オリーブ油にスライスしたニンニク、鷹の爪、ミニトマト、きのこを炒めて、そうめんを加えます。
３・味付けは、醤油塩コショウ。
４・最後に適量のお好みの出汁を入れて、麺に染み込ませつつ麺をほぐします。
５．最後に彩りに、ニラ。小口ネギでも。

ポイントは、出汁をいれてほぐすこと。沖縄料理「そーめんたしや―」の
ペペロンチーノですね＊

美味しいので、ぜひお試しください。

【オータム皿】
gumaguwaの器で
“やちむんらしさ”を表現したら
どんな絵付けになるのか？という
ディスカッション中で、企画が決定。

guma guwaのプロデュースやものづくりを
サポートしている Sazie Graphics 佐治俊克氏と
絵付け職人のメンバーとイメージ共有し
絵の具で画用紙にデザインを描きながら
十数枚にわたるスケッチの中から8枚を選び
実際の器へ絵付けを行いました。

2024年のテーマは「秋の海」
やわらかで、やさしい風合いのやちむん皿。
日常使いしやすく、
いつもの育陶園のお皿よりも
高台を小さく、緩やかな立ち上がりになるよう
軽やかさを意識してつくりました。

チャンプルー皿としてはもちろん、
ワンプレートとしてもおすすめです。

店頭にご好評いただき、お問合せをいただきましたので、
２０２４年１０月２３日よりオンラインショップでも少量ですが販売いたします。
８種類あるのですが、すでに店舗でも完売している種類もあり、在庫限りとなっておりますので、ご了承ください。